Selbstgemachte cremige Kartoffelsuppe

Ich bin jetzt keine super Köchin oder Backmeisterin aber ich probiere mich gerne aus. Und heute habe ich eine Kartoffelsuppe die ich gerne mit Euch teilen mag.

Zutaten: 1 Sack Kartoffeln (mehlig kochend), Suppengrün, Gemüsebrühe, Zwiebeln, 1 Packung Würstchen, Schinkenwürfel, 1,5 Liter Milch 1,5%

Zubereitung: Die Kartoffeln werden geschält und in kleine Stücken geschnitten. Dann tust du sie in einen großen Topf mit Wasser und eine Prise Salz und lasse sie kochen bis sie weich sind. In der Zeit kannst Du das Suppengrün putzen und klein schneiden und dieses ebenfalls in ein Liter Gemüsebrühe kochen lassen. Die Zwiebel und die Würstchen klein schneiden. Eine große Pfanne nehmen und etwas Öl reingeben. Dann werden zuerst die Zwiebeln etwas angebraten danach packe die Schinkenwürfel und die Würstchen dazu, wenn alles leicht bräunlich angebaten ist nimmst Du die Pfanne von der Kochfläche und stelle sie bei Seite. Wenn die Kartoffeln weich gekocht sind giesst Du das Kochwasser ab. Dann stampfst Du die Kartoffeln mit einen Mixerstab klein und giesst immer mehr die Milch dazu bis eine cremige Konsistenz entsteht. Das Suppengrün mit der Gemüsebrühe dazu giessen und nochmal alles umrühren. Zum Schluß die Zwiebel, die Schinkenwürfel und die Würstchen ebenfalls mit dazugeben. Nochmal alles umrühren und fertig ist die cremige Kartoffelsuppe. Du kannst natürlich es mit Salz und Pfeffer nochmal abschmecken so wie würzig für Dich die Suppe sein soll.
Ich wünsche Dir einen Guten Appetit  und viel Spaß beim Nachkochen :-*